Recetas

Tarta de ricota sin masa
Entradas - Tartas, tartines y soufflés

Tarta de ricota sin masa

Ingrediente principal: Ricota

ingredientes

Base
  • Ricota 400 g
  • Clara 1
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Sal y pimienta
  • Tomillo
  • Polvo para Hornear 1/2 cdita
Relleno
  • Berenjenas 1
  • Pimiento rojo 1
  • Pimiento verde 1
  • Cebolla 1
  • Cebolla de verdeo 3
  • Zapallitos 2
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva 1 cda
  • Sal y pimienta
  • Tomillo fresco

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1BaseMezclar la ricota con la clara de huevo y el almidón de maíz. Salpimentar, agregar tomillo y el polvo para hornear.
    Volcar en tartera con rocío vegetal y cocinar de 7 a 8 minutos en horno microondas en máxima potencia.
  • 2RellenoCortar en bastones la berenjena, los pimientos, las cebollas y los zapallitos, y picar el ajo. Cocinar todos los ingredientes con aceite de oliva en un recipiente apto para microondas tapado por aproximadamente de 8 a 10 minutos en máxima potencia.
    Condimentar con sal y pimienta y tomillo. Llevar al horno microondas en grill a máxima potencia durante unos minutos más.

Dejanos tu comentario