Recetas

Matambre de pollo a la caprese
Entradas - Otros

Matambre de pollo a la caprese

Ingrediente principal: Pollo

ingredientes

  • Supremas de pollo 6
  • Clara 1
  • Sal y pimienta
  • Condimento para pizza
  • Jamón crudo 120 g
  • Queso en fetas 120 g
  • Tomates secos 8
  • Aceite de oliva c/n
  • Hojas de albahaca c/n
  • Gelatina sin sabor 7 g

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1MatambreProcesar el filete de cada suprema con la clara, sal y pimienta. Colocar las supremas abiertas sobre film espolvoreado previamente con condimentos para pizza.
    Extender el pollo procesado con la clara sobre las supremas, agregar el jamón crudo y el queso. En un extremo colocar los tomates secos hidratados y perfumados con aceite de oliva y hojas de albahaca. Salpimentar.
    Por último, envolver en papel film cerrando los extremos y cocinar de 15 a 18 minutos en horno microondas al máximo de potencia. Dar vuelta a mitad del tiempo de cocción.
  • 2RellenoDejar enfriar y servir con hojas verdes, jamón crudo y tomates secos.

Dejanos tu comentario