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Milhojas de papa
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Milhojas de papa

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Papa

ingredientes

Salsa boloñesa
  • Cebollas 3
  • Carne cortada a cuchillo 1 k
  • Zanahoria 1
  • Apio 1 rama
  • Pimienta de cayena
  • Sal
  • Laurel
  • Orégano
  • Tomates en lata 250 g
Milhojas
  • Papas 2 k
  • Huevos 4
  • Crema de leche 250 cc
  • Sal y pimienta
  • Queso de máquina 200 g

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procedimiento

  • 1Salsa boloñesaPicar las cebollas, agregar la carne cortada a cuchillo, la zanahorias y el apio. Cocinar y agregar los condimentos y el tomate. Reservar.
  • 2MilhojasEn una placa de horno ubicar la mitad de las papas peladas y cortadas en finas láminas.
    Realizar un ligue mezclando el huevo junto con la crema. Verter y acomodar el queso de máquina. Incorporar la salsa boloñesa y ubicar el resto de las papas y el resto del ligue. Cocinar en horno moderado 1 hora y servir en porciones cuadradas.

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