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Cocina Fácil

Galletas de sémola
Galletas de sémola
Panes - Salados

Galletas de sémola

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Sémola

ingredientes

  • Harina 0000 500 g
  • Sémola 75 g
  • Sal fina 15 g
  • Levadura fresca 15 g
  • Aceite 10 cc
  • Agua 300 cc

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procedimiento

    Mezclar la harina con la sémola y la sal. Realizar una corona. Colocar en el centro la levadura y el aceite. Unir con el agua hasta formar una masa lisa. Dejar descansar por 5 minutos.
    Cortar pequeñas porciones. Estirar con palote hasta que resulten bien finas. Acomodar en placas espolvoreadas con sémola. Hornear a 180º C durante 5 minutos.

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