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Escuela de Cocina

Sopa paraguaya
Sopa paraguaya
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Sopa paraguaya

Show: Escuela de Cocina
Por:
Ingrediente principal: Harina de maíz

ingredientes

  • Huevos 6
  • Queso paraguay 500 g
  • Harina de maíz 500 g
  • Leche 500 cc
  • Cebolla 500 g
  • Aceite 50 cc
  • Sal
  • Anís c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Batir la claras a punto nieve y reservar.
    En un bol mezclar las yemas, el queso, la harina de maíz, la leche y la cebolla previamente sudada en el aceite.
    Condimentar con sal, las semillas de anís y agregar las claras batidas.
    Colocar en una fuente de horno enmantecada y cocinar a 180º C por 40 minutos.

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