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Torta invertida de manzana
Dulces - Tortas y pasteles

Torta invertida de manzana

Ingrediente principal: Manzana

ingredientes

Caramelo
  • Azúcar 8 cdas
  • Jugo de limón unas gotas
  • Manzanas en fetas finas 2
Masa
  • Manteca 240 g
  • Azúcar 200 g
  • Ralladura de limón 1
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Huevos 4
  • Manzanas rallada 1
  • Harina leudante 400 g
  • Leche 160 cc

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procedimiento

  • 1CarameloColocar el azúcar en un molde apto para microonas, agregar unas gotas de jugo de limón y humedecer con agua. Llevar al microondas y cocinar al máximo hasta que empiece a tomar color. Distribuir el caramelo por todo el molde. Cubrir toda la superficie con las fetas de manzana. Reservar.
  • 2MasaBatir la manteca con el azúcar a blanco. Perfumar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Incorporar los huevos de a uno, batiendo bien luego de cada adición, y luego la manzana rallada. Por último alternar la harina con la leche. Verter en el molde acaramelado con las manzanas.
    Cocinar en microondas durante 24 minutos al 60 % de potencia. Desmoldar después de 2 ó 3 minutos de reposo.

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