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Biscotti de almendras y naranja
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Biscotti de almendras y naranja

Por:

ingredientes

  • Azúcar 110 g
  • Huevo 2
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Ralladura de naranja
  • Aceite de oliva 100 cc
  • Almendras 150 g
  • Harina 0000 250 g
  • Polvo para Hornear 1/2 cdita

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

      En un bol mezclar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
    Agregar las almendras, la harina y el polvo para hornear.
    Amasar para integrar bien todo. Dividir la masa en dos partes y formar cilindros de 28 cm de largo.
    Ubicar los cilindros en una placa. Cocinar en horno a 160°C por 25 minutos. Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
    Cortar rodajas bien finas, apoyarlas sobre placas limpias y secarlas en el horno por 15 minutos.

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