Recetas

Masas secas
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Masas secas

Por:
Ingrediente principal: Manteca

ingredientes

Masa base
  • Manteca 315 g
  • Azúcar impalpable 125 g
  • Yemas 1
  • Huevo 1
  • Harina 375 g
Opcional
  • Ralladura de naranja
  • Cacao
  • Almendras
  • Cerezas confitadas
  • Granos de anís

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1Masa baseBatir a blanco la manteca con el azúcar impalpable. Agregar la yema y el huevo, continuar batiendo. Incorporar la harina hasta que quede una masa homogénea. Colocar la pasta en una manga con pico rizado. Si lo desea, puede aromatizar la masa con ralladura de naranja o cacao.
  • 2OpcionalFormar masas con la forma deseada sobre una placa enmantecada y enharinada.
    Sobre la superficie de las masas se pueden colocar, almendras fileteadas y tostadas, cerezas confitadas, semillas de anís, etc.
    Cocinar en horno moderado durante 15 minutos.

Dejanos tu comentario