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Galletas marineras
Panes - Facturas y otros

Galletas marineras

Ingrediente principal: Harina de trigo 000

ingredientes

  • Harina 000 500 g
  • Manteca 100 g
  • Agua 300 cc
  • Sal 10 g
  • Polvo para Hornear 10 g
  • Huevo 1

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procedimiento

    Colocar en un bol la harina junto de con la sal y el polvo leudante. Formar una corona y colocar en el centro la manteca fundida y a temperatura ambiente y el huevo. Comenzar a unir con cuchara de madera y agregar el agua a medida que la masa lo necesite, hasta formar un bollo.
    Dejar descansar la masa. Luego estirar, pinchar con un tenedor y cortar con cortapastas las galletas.
    Colocar en placa apenas aceitada y cocinar en horno a 170° C durante 15 minutos.
    Conservar en recipientes bien tapados para que no se humedezcan.

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