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La pastelería

Budín de cerezas y oporto
Budín de cerezas y oporto
Budín de cerezas y oporto
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Budín de cerezas y oporto

Show: La pastelería
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Manteca 350 g
  • Azúcar 300 g
  • Huevos 4
  • Harina 400 g
  • Polvo para Hornear 20 g
  • Cerezas 100 g
  • Oporto c/n
  • Chocolate blanco picado c/n

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procedimiento

    Cremar la manteca con el azúcar en una batidora eléctrica.
    Incorporar los huevos uno a uno y seguir batiendo.
    Agregar la harina y el polvo de hornear. Mezclar e incorporar las cerezas maceradas en el oporto y el chocolate blanco picado. Éste último es opcional.
    Mezclar todos los ingredientes y volcar en una budinera con una tira de papel manteca en el fondo y en los laterales. Rellenar hasta ¾ partes.
    Hornear en un horno precalentado a 160°C por 40 minutos aproximadamente.

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