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Benito y Solange

Pasta con almejas
Plato principal - Pastas, cereales y arroces

Pasta con almejas

Show: Benito y Solange
Por:
Ingrediente principal: Almeja

ingredientes

  • Spaghetti 300 g
  • Agua c/n
  • Sal gruesa c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo 2 dientes
  • Polvo de chile c/n
  • Mejillones 1 taza
  • Almejas 1 taza
  • Vino blanco 1/2 copa
  • Sal marina c/n
  • Perejil 2 cdas

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procedimiento

    Hervir la pasta en abundante agua caliente con sal.
    En una sartén al fuego, colocar aceite de oliva, abundante ajo picado, polvo de chile, los mejillones y las almejas. Desglasar con vino blanco y sazonar.
    Escurrir la pasta y colocar en la sartén. Agregar perejil picado, mezclar bien y servir.  

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