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3 Minutos con Santiago Giorgini

Cuadril con papas
Plato principal - Carnes rojas y menudencias

Cuadril con papas

Show: 3 Minutos con Santiago Giorgini
Por:
Ingrediente principal: Colita de cuadril

ingredientes

  • Colita de cuadril 1
  • Bolsas especiales para cocinar en horno 1
  • Papas grandes 1
  • Sal y pimienta c/n
  • Champignones en conserva 1 frasco
  • Caldo para saborizar de hongos 1 sobre
  • Queso crema 3 cdas
  • Cebolla de verdeo c/n

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procedimiento

    Cortar la colita de cuadril en churrascos.
    Abrir la bolsa y poner una capa de papas en rodajas. Salpimentar.
    Por encima, disponer una capa de champiñones con parte del líquido de conserva y 1 cda de caldo para saborizar de hongos.
    Añadir encima los churrascos de cuadril.
    Agregar el resto de las papas y el caldo. Terminar con queso crema.
    Cerrar la bolsa y disponer sobre una placa.
    Asar en horno medio por 30 minutos y servir con verdeo finamente cortado al bies por encima.

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