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3 Minutos con Santiago Giorgini

Prasifuche 3 minutos
Prasifuche 3 minutos
Plato principal - Otros

Prasifuche 3 minutos

Show: 3 Minutos con Santiago Giorgini
Por:
Ingrediente principal: Acelga

ingredientes

  • Papas 4
  • Huevos 6
  • Queso rallado 300 g
  • Sal y pimienta c/n
  • Acelga 1 atado
  • Aceite de oliva c/n

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procedimiento

  • 1Cortar las papas con mandolina, muy finas. Reservar.
  • 2Mezclar los huevos con el queso rallado, sal y pimienta.
  • 3Cortar la acelga en tiras gruesas.
  • 4En un bol, combinar la acelga con la mezcla de huevos.
  • 5En una fuente para horno, colocar una base de acelga y la mezcla de huevos encima. Acomodar una capa de láminas de papa y repetir la operación hasta cubrir el molde por completo.
  • 6Rociar la superficie con aceite de oliva y hornear durante 30 o 40 minutos a 180°C.

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