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3 Minutos con Santiago Giorgini

Torta de arroz y frutas
Torta de arroz y frutas
Dulces - Tortas y pasteles

Torta de arroz y frutas

Show: 3 Minutos con Santiago Giorgini
Por:
Ingrediente principal: Arroz

ingredientes

  • Arroz arbóreo 200 g
  • Leche 600 cc
  • Chaucha de vainilla 1
  • Cáscara de 1 naranja
  • Azúcar 150 g
  • Huevos 4
  • Pasas de uva rubias 100 g
  • Damascos seco 50 g
  • Almidón de maíz 2 cdas
  • Manteca c/n
  • Harina c/n
  • Azúcar impalpable c/n

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procedimiento

  • 1Colocar en una olla el arroz junto con la leche, el agua, la chaucha de vainilla, la cáscara de una naranja y el azúcar. Cocinar a fuego bajo durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando. Enfriar. Agregar al arroz ya frío los huevos batidos, las frutas cortadas y el almidón de maíz.
  • 2Enmantecar y enharinar un molde desmontable. Verter la preparación de arroz y cocinar en un horno a 180°C durante 30 minutos.
  • 3Retirar del horno y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable y servir.

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