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Sabores de familia

Pastel de zanahoria
Dulces - Tortas y pasteles

Pastel de zanahoria

Show: Sabores de familia
Por:
Ingrediente principal: Zanahoria

ingredientes

  • Zanahoria rallada 5
  • Huevos 2
  • Harina 250 g
  • Leche condensada 400 g
  • Azúcar morena 50 g
  • Mantequilla 250 g
  • Crema de leche 250 g
  • Azúcar glass c/n

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procedimiento

    Licuar la zanahoria rallada, los huevos, la harina, la leche condensada y el azúcar morena.
    Pulsar por 2 min hasta obtener una masa molida.
    Engrasar y enharinar un molde refractario y vaciar la mezcla obtenida.
    Hornear a 180°C por 15 min.
    Servir a temperatura ambiente y rociar azúcar glass.

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