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La pastelería

Dulce de tomate
Dulce de tomate
Dulces - Dulces, jaleas y mermeladas

Dulce de tomate

Show: La pastelería
Por:
Ingrediente principal: Tomate

ingredientes

  • Tomates frescos 1,5 k
  • Azúcar 800 g
  • Vainilla c/n
  • Clavo de olor 1
  • Jugo de 1 limón
  • Jengibre c/n

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procedimiento

    Pelar los tomates y retirar las semillas. Colocar dentro de una cacerola junto con el resto de los ingredientes. Dejar reposar hasta que el azúcar deshidrate los tomates.
    Cocinar a fuego lento y revolver de vez en cuando. Cuando se obtenga una textura de mermelada, apagar el fuego y envasar en frascos previamente esterilizados.

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