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Cocina Fácil

Brownie blanco
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Dulces - Otros

Brownie blanco

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Chocolate blanco

ingredientes

  • Chocolate blanco 350 g
  • Manteca 100 g
  • Huevos 4
  • Azúcar 200 g
  • Harina 0000 150 g
  • Sal c/n
  • Pistachos pelados 150 g
  • Baño de repostería blanco

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Picar el chocolate, disponer en un bol y derretir a Baño María junto con la manteca cortada en cubos, homogeneizar con una espátula o cuchara.
    Batir los huevos con el azúcar, integrar al chocolate en forma envolvente, por último adicionar la harina con la sal previamente tamizadas, por último los pistachos picados groseramente .
    Disponer en una asadera previamente rociada con rocío vegetal y enharinada, hornear por 25 minutos a 180º C.
    Dejar enfriar para desmoldar, cortar con cortantes de diferentes formas o dar la forma deseada.
    Bañar con el baño de repostería.

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