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Rico y Abundante

Conserva de tomates
Conservas - Saladas

Conserva de tomates

Show: Rico y Abundante
Por:
Ingrediente principal: Tomate

ingredientes

  • Tomates cherrys 600 g
  • Agua c/n
  • Aceite de oliva 1 taza
  • Romero 2 ramas
  • Sal gruesa 1 cda
  • Aceitunas negras 200 g
  • Queso mozzarella 300 g
  • Pimienta en granos 2 cdas
  • Ajo 3 dientes

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procedimiento

    Pasar los tomates cherry por agua hirviendo y pelar.
    Sartenear con aceite de oliva, a fuego fuerte, durante 1 minuto.
    Agregar el romero y la sal gruesa. Pasar la preparación a un cuenco e incorporar las aceitunas, el queso mozzarella en cubos, los granos de pimienta y los dientes de ajo cortados en láminas.
    Envasar en frascos esterilizados.

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