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Cocina Fácil

Alfajores de maicena
Alfajores de maicena
Dulces - Otros

Alfajores de maicena

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Almidón de maíz

ingredientes

Masa
  • Manteca 150 g
  • Azúcar impalpable 150 g
  • Yemas 9
  • Esencia de vainilla c/n
  • Almidón de maíz 500 g
  • Polvo para Hornear 10 g
Varios
  • Coco rallado
  • Dulce de leche repostero

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procedimiento

  • 1MasaBatir la manteca junto con el azúcar a blanco, agregar las yemas batiendo y la esencia.
    Tamizar el almidón de maíz con el polvo para hornear y mezclar al batido de la manteca e integrar. Dejar descansar 1 hora en heladera.
    Estirar la masa  de un espesor de 1 cm de espesor y cortar tapitas del diámetro deseado. Estibar en placa enmantecada y hornear  a 180º C de 10 a 12 minutos.
  • 2ArmadoUna vez cocidas y frías las tapas, untar con un buen copo de dulce de leche y unir a la otra tapa, pasar por coco rallado y disfrutar.

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