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3 Minutos con Santiago Giorgini

Húmedo de chocolate
Húmedo de chocolate
Dulces - Tortas y pasteles

Húmedo de chocolate

Show: 3 Minutos con Santiago Giorgini
Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Galletas de chocolate enteras 400 g
  • Queso crema 600 g
  • Huevos 4
  • Azúcar 50 g
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Chocolate semi amargo 100 g

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procedimiento

  • 1Triturar las galletitas de chocolate. Reservar un puñado y colocar el resto en un bol.
  • 2Agregar el queso crema y mezclar. Añadir los huevos, el azúcar y el almidón. Batir y formar una masa homogénea. Fundir el chocolate y agregarlo a la preparación. Mezclar bien.
  • 3Colocar la mezcla en una asadera de borde bajo, forrada con papel manteca.
  • 4Espolvorear las galletitas reservadas. Cocinar 10 minutos en horno fuerte. Luego, bajar la temperatura y seguir cocinando por 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y seca. Dejar enfriar y cortar en porciones. Servir.

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