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3 Minutos con Santiago Giorgini

Cookies de manteca
Cookies de manteca
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Cookies de manteca

Show: 3 Minutos con Santiago Giorgini
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Manteca 250 g
  • Azúcar impalpable 200 g
  • Huevo 1
  • Esencia de vainilla c/n
  • Harina 0000 350 g
  • Sal 1 pizca
  • Chips de chocolate c/n
  • Azúcar blanca c/n

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procedimiento

  • 1Colocar dentro de un bol la manteca a punto pomada junto con el azúcar impalpable, batir hasta obtener una crema blanca y bien homogénea. Agregar el huevo y continuar batiendo para integrar bien.
  • 2Perfumar con esencia de vainilla e incorporar la harina tamizada junto con la sal. Integrar hasta formar una pasta homogénea y agregar los chips.
  • 3Formar las galletitas sobre una placa untada con manteca. Espolvorear azúcar blanca por encima y hornear a 170° C durante 8 minutos. Retirar, dejar enfriar y servir.

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