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Industria Casera

Salsa criolla
Salsas - Calientes: salsas básicas y derivadas

Salsa criolla

Show: Industria Casera
Por:
Ingrediente principal: Tomate

ingredientes

  • Aceite de girasol 300 cc
  • Ajos 2 dientes
  • Cebolla 100 g
  • Pimientos rojo 100 g
  • Perejil 2 cdas
  • Sal fina y pimienta
  • Tomates 100 g
  • Vinagre de alcohol 100 cc

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procedimiento

    Picar la cebolla y el pimiento en cubos pequeños y reservar.
    Blanquear el tomate, pelar y retirar las semillas. También cortar en cubos pequeños.
    Picar el ajo y el perejil.
    En un recipiente mezclar los vegetales, el ajo y el perejil, agregar el aceite y el vinagre. Condimentar con sal y pimienta.
    Guardar en frasco cerrado en heladera hasta 5 días.
    Nota: otra opción es procesar esta salsa.

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