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El toque de Aquiles

Pollo al horno
Plato principal - Aves

Pollo al horno

Show: El toque de Aquiles
Por:
Ingrediente principal: Pollo

ingredientes

  • Mantequilla 200 g
  • Tomillo seco 30 g
  • Romero picado 30 g
  • Orégano 30 g
  • Ajo 2 dientes
  • Jugo de limón 100 cc
  • Pollo 1
  • Sal c/n
  • Limón 2
  • Camotes 500 g

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procedimiento

    Mezclar la mantequilla con las hierbas picadas hasta que estén bien distribuidas.
    Embarrar la mantequilla a todo el pollo entre el músculo y la piel.
    Salar y llenar la cavidad con pedazos de limón. Poner en una fuente de horno junto con gajos de camote.
    Llevar al horno a 150°C hasta cocinar el pollo y los camotes.
    Terminar la cocción a fuego máximo para dorar.

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