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Bien Simple

Variedad de pizzas
Plato principal - Pizzas y empanadas

Variedad de pizzas

Show: Bien Simple
Por:
Ingrediente principal: Harina de trigo 0000

ingredientes

Masa
  • Levadura 25 g
  • Agua 300 cc
  • Harina de trigo 0000 500 g
  • Sal 10 g
Relleno 1
  • Queso c/n
  • Tomates cherrys 250 g
  • Verdeo 1
Relleno 2
  • Cebolla colorada 1
  • Bondiola 100 g
  • Queso rallado c/n
Relleno 3
  • Manzanas 2
  • Hongos c/n
  • Romero unas ramitas
  • Queso rallado c/n
  • Salsa de ostras c/n

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procedimiento

  • 1Masa Agregar el agua y disolver la levadura, dejar descansar.
    Combinar en un bol la harina, la sal. Incorporar la levadura.
    Amasar por 10 minutos y que la masa quede homogénea. Dejar descansar hasta que leve al doble su volumen.
    Formar bollos del tamaño deseado y estirar. Disponer en una placa.
  • 2Relleno 1 Disponer sobre la masa todos los ingredientes y llevar a horno muy fuerte hasta que la masa se encuentre cocida y gratine el queso.
  • 3Relleno 2 Caramelizar la cebolla colorada.
    Luego disponer  la cebolla sobre la masa cruda, la bondiola en láminas y el queso rallado. Llevar a horno fuerte.
  • 4Relleno 3 Sobre una masa ya estirada disponer  las manzanas en láminas bien finas. Sobre éstas, los hongos fileteados, las ramitas de romero y el queso rallado. Terminar con un poco de salsa de ostras. Llevar a horno bien fuerte.

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