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Bien Simple

Tarta dulce
Dulces - Tortas y pasteles

Tarta dulce

Show: Bien Simple
Por:
Ingrediente principal: Crema pastelera

ingredientes

  • Harina 250 g
  • Azúcar 80 g
  • Manteca 125 g
  • Huevo 1
  • Crema pastelera c/n
  • Frutas de estación c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    En una procesadora, combinar la harina yel azúcar. Sumar la manteca fría cortada en cubos. Arenar la preparación.
    Agregar el huevo hasta que se forme la masa. Si fuera necesario, agregar agua fría. Evitar trabajar demasiado la masa. Envolver en papel film y refrigerar.
    Estirar la masa, fonzar la tartera y colocar papel aluminio y por encima del papel algún peso para evitar que se deforme la masa. Cocinar en horno a 180°C hasta completar la cocción. Retirar y enfriar.
    Volcar sobre la masa, cocida y fría, la crema pastelera. Alisa y acomodar por encima las frutas cortadas. Refrigerar y servir.

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