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Recetas para cocina

Torta dinosaurio con muffins

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Autor: Analía Zecca
Categoría: Dulces - Tortas y pasteles
Ingrediente principal: Glasé

ingredientes

  • Muffins 20
  • Dulce de leche c/n

    Materiales

    • Glasé real de 3 claras c/n Pasta para modelar c/n Confites c/n Golosinas c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Adherir una línea de 5 muffins, con dulce de leche, a una bandeja. Después, intercalar 4 en línea. Luego, intercalar 3. Para formar la cabeza, la cola y las patas utilizar muffins más pequeños (tres para la cabeza, uno para las patas y tres más para la cola).
    Rellenar con glasé color violeta una manga con pico liso y cubrir los muffins. Pasar la espátula para emparejar. Dar pequeños toques con la espátula para crear una textura.
    Con pasta para modelar amarilla,realizar una esfera. Afinar de un lado y aplanar. Hacer varias en distintos tamaños. Pegar los conos formando la cresta del dinosaurio. Utilizar un confite para formar el ojo.
    Con glasé más oscuro, contornear la silueta: sonrisa, cabeza, cuello, patas y cola. Con el mismo glasé, realizar lunares grandes y pequeños. Decorar la bandeja con golosinas.
     

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