Pasteles

Recetas para cocina

Torta Moño

Show: Navidad Internacional
Autor: Sonia Arias
Categoría: Dulces - Tortas y pasteles
Ingrediente principal: Pastillaje

ingredientes

  • Bizcocho 1
  • Mantequilla c/n
  • Fondant para cubrir tortas c/n
  • Pastillaje c/n
  • Color verde
  • Brillo verde

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procedimiento

    Untar un bizcocho con mantequilla blanda.
    Extender sobre la mesada el fondant con un rodillo y cubrir todo el pastel.
    Para realizar el moño, colorear el pastillaje con el colorante, estirar hasta llegar a 5 milímetros y cortar tiras. El largo de las tiras dependerá del ancho del pastel.
    Doblar cada tira uniendo sus puntas y recortar un pequeño triángulo. Pincelar brillo color verde sobre cada una. Dejar secar.
    Para formar el moño, pegar las tiras con glasé, sobre la base de fondant, una al lado de la otra. Dejar secar.
     

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