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Puré de garbanzos
Recetas para cocina

Puré de garbanzos

Show: 3 minutos con Narda bebés
Autor: Narda Lepes
Categoría: Cocina para bebés - A partir de 6 meses
Ingrediente principal: Garbanzo

ingredientes

  • Garbanzos 80 g
  • Agua 1 1/2 l
  • Bife de cuadril o de nalga 100 g
  • Papa 1/2
  • Brócoli 80 g

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procedimiento

    Hervir los garbanzos en agua hasta que estén tiernos. Colar y dejar entibiar. Retirar la cáscara para que sea más fácil de digerir.
    Poner a calentar una plancha y cocinar el bife de ambos lados. Reservar.
    Pisar los garbanzos cocidos con un tenedor. Cocinar la papa y el brócoli al vapor, hasta que estén tiernos. Hacer un puré con ambos ingredientes.
    En una cacerola colocar los garbanzos, el puré de papa y de brócoli. Mezclar y calentar. Poner la carne en un pisa puré y extraer los jugos.
    Sumar los jugos de la carne a la cacerola. Calentar bien, mezclar y servir. 

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